職人の伝統技術×経営の効率化で、100年後も残り愛される店へ。親子2代で挑む、新しい寿司屋の形【株式会社アミノ代表取締役インタビュー 〜後編〜】
豊かな漁場として知られる三陸沖に面した宮城県で、舌の肥えた地元の人々をうならせ続ける、実力派の寿司チェーン「うまい鮨勘」。 石巻市内の小さな寿司屋として産声をあげ、2020年現在では国内外に30店...
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飲食店さま向けテンプレート「新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業時間変更のお知らせ 」
新型コロナウイルス感染拡大を受け、東京都では、酒類を提供する飲食店などに対し、営業時間の短縮が要請されました。 今回食リーチでは、都の要請に協力する飲食店様に向け、「新型コロナウィルス感染拡大防止...
職人の伝統技術×経営の効率化で、100年後も残り愛される店へ。親子2代で挑む、新しい寿司屋の形【株式会社アミノ代表取締役インタビュー 〜前編〜】
宮城県を中心に、各地で高い人気を誇る「うまい鮨勘」をご存知でしょうか。 豊かな漁場として知られる三陸沖に面した宮城県で、舌の肥えた地元の人々をうならせ続ける、実力派の寿司チェーンです。 石巻市内の...
飲食店の営業再開に向けたコロナ対策ガイドライン【従業員への対応／店舗内の衛生管理】
第2波の到来も懸念される新型コロナウイルス。 営業は再開したものの、より安全な店舗運営のためにできることはないかと模索している飲食関係者の方も多いかと思います。 今回は、2020年5月14日に発表...
飲食店の営業再開に向けたコロナ対策ガイドライン【お客さまへの対応】
緊急事態宣言の解除にともない、経済活動の再開に向けた動きが広がっていますね。 しかし、以前と同じように再開してよいのか、特別な準備や対策が必要なのか迷われている飲食店さまも多いのでは？ そこで今回...
「自分でできること」が広がる楽しさ。販売スタッフが語るトップスの魅力
チョコレートケーキの定番「トップス」。 1964年に東京・赤坂にオープンしたアメリカンスタイルのレストラン「 Top’s」で、デザートとして提供されていたケーキが評判となり、店頭で販売するようにな...
「働く場所があるから、得られる幸せ」。お母さん社員が語るトップスの職場環境
チョコレートケーキの定番「トップス」。 1964年に東京・赤坂にオープンしたアメリカンスタイルのレストラン「 Top’s」で、デザートとして提供されていたケーキが評判となり、店頭で販売するようにな...
10年間、トップスの第一線で活躍中。ベテランスタッフが語るトップスの仕事で身につくものとは
チョコレートケーキの定番「トップス」。 1964年に東京・赤坂にオープンしたアメリカンスタイルのレストラン「 Top’s」で、デザートとして提供されていたケーキが評判となり、店頭で販売するようにな...
飲食店さま向けテンプレート「従業員が新型コロナウィルスに感染した場合の対応事例」
新型コロナウイルス（COVID-19）感染拡大とそれに伴う非常事態宣言発令により、店舗運営や経営に多大な影響を受けられている飲食店さまも多いかと存じます。 食リーチでは、各種対応に追われる飲食店さ...
「トップス」のブランドと商品への誇りが、働くやりがい【株式会社トップス｜採用担当インタビュー】
チョコレートケーキの定番「トップス」。 1964年に東京・赤坂にオープンしたアメリカンスタイルのレストラン「 Top’s」で、デザートとして提供されていたケーキが評判となり、店頭で販売するように...
